上、下浦村是海南省儋州市峨蔓镇的两个自然村，同属于峨蔓村委会。两村之间原有一片1000多亩的潟湖湿地连通大海。上世纪90年代，因为围塘养虾，千亩潟湖湿地变成了千亩虾塘，红树林也被砍伐殆尽。

上、下浦村潟湖湿地生态破坏严重问题，曾被列入中央环保督察组和国家海洋督察组交办的整改案件中。一年多过去了，整改落实得咋样？

近日，记者在峨蔓镇潟湖现场看见，虾塘已被拆除，潟湖湿地修复工程正在推进，几台挖掘机在不同的作业区域同时作业；红树林补种面积已达40多亩；潟湖周边的排水渠道得到修复；平整过的旧塘池里，一座石头和泥土堆垒的假山现出雏形……

看着起死回生的潟湖，村民许金平不禁回忆起儿时的情景：那时候，放学回家总喜欢在海滩上玩耍，细浪夹着白沙打在脚背上，一个激浪过来，就能在沙滩上看到大片海螺，孩子们便争先恐后捡螺，无忧无虑的笑声总能惊起一行白鹭。“螺、青蟹、生蚝、龙虾、红线鱼……原来湖里什么都有，搬开石头就能抓到。后来围塘养虾就啥也没有了，连白鹭也不来了。”许金平说。

海岸潟湖由沙坝或珊瑚与外海隔开，与外海之间常有一条或几条水道沟通，是重要的海岸湿地类型之一，也是海岸带自然资源最丰富的地带。当潟湖与外海能正常进行水体交换时，形成完整的潟湖生态系统，不仅能为当地提供良好的旅游和养殖资源，还能发挥防潮护岸、降解污染、防洪保水等作用。

为短期利益牺牲生态环境，带来了严重后果。潟湖没了，原有的生态系统也毁了。虾塘养殖，污水直排大海，造成海水污染；砍了红树林，海域湿地成了排污池，导致藻类大量繁殖；虾塘的残余饵料、浮游生物残体和排泄物等大量沉积，造成池底污染、池水黑臭。

然而，拆塘还湖，生态修复，牵涉方方面面利益，谈何容易！

上、下浦村虾塘养殖涉及2家企业、11个养殖大户、200多户入股群众。其中，2家企业是招商引资来的，有相关手续；虾塘养殖时间也长短不一，情况比较复杂。“多年来，市里、镇上一直都想拆掉虾塘，但顾虑重重，一直没有拆。”时任峨蔓镇镇长李茵说。

直至成为中央环保督察组和国家海洋督察组交办的整改案件，重锤敲响，再也容不得瞻前顾后了。儋州市委市政府痛下决心：拆除虾塘，还湖于民，还湖于自然！

为了确保拆除工作顺利推进，峨蔓镇党委和政府与儋州市环保、国土、综合执法、林业等7家职能部门联动，明确分工、压实责任。

上浦村村民小组组长李来昌2013年开始养虾，共有10个养殖池，面积100多亩，算得上大户。在李来昌等干部带头影响下，历时两个月，儋州市依法拆除上、下浦村生态红线内478口虾塘，填埋拆除面积达54.82万平方米。

拆了虾塘，接着又是一场生态修复战。2018年11月6日，儋州市委召开专题会议，研究上、下浦村潟湖生态修复工作；12月3日，潟湖生态修复项目工程可行性研究报告评估会召开。2019年2月，潟湖修复工程全面开工。按照儋州市的统一规划，工程分为生态环境修复、景观建设和配套工程三大部分。市财政为此安排专项经费2800多万元。

随着生态初步修复，重生的潟湖开始回馈村民。每次潮汐涨落过后，湿地会留下大量雪螺，捡螺便成为村民一项重要收入来源。村民许彩霞说，一个月捡2次，一次捡7天，“最多时，一天能卖300多元”。

消除虾塘污染源，近海渔业也明显好转。湿地生态正在一天天变好，上、下浦村的村民憧憬着诗意而现代的赶海生活！

虾塘生活污水 日本核污水阴影笼罩 重庆造“海”养虾或是门好生意

新疆人工海产养殖试点取得成功、首批来自重庆大足的“海虾”在盒马上市……最近，在日本排放核污水这一阴影笼罩下，对于喜欢吃海鲜的市民，这无疑是个好消息。

因为看好川渝市场，重庆零抗水产公司总经理宦国新在大足造了一片“海”，专门养“海虾”，并引来了资本的关注。目前，我国已全面暂停进口日本水产品，海鲜养殖也不再是沿海城市的专利，在内陆重庆造“海”养虾，或许是一门不错的好生意。

好生意之“敢”

造“海”养虾，他前后花了近十年

重庆没有“海”，如何养“海虾”？

9月11日上午，记者走进大足区零抗水产公司的养殖基地，2000平方米的封闭厂房内，分布着近百个虾塘，虾苗们自由游弋在30℃的“温泉”中，空气中弥漫着海的味道。

“这是我花费数年造的‘海’！”在大足区大安农业园区，指着封闭厂房内的虾塘，定居重庆的江苏人宦国新给记者讲述着自己造“海”养虾的故事。

宦国新造的“海”，虾苗30℃在“温泉”中成长

这是一个敢为人先的故事。

从思考打造虾子养殖基地的那一刻起，重庆零抗水产公司总经理宦国新就准确把握海鲜产品的核心要义——无抗养殖，为保护消费者健康，养殖安全营养无抗生素残留的南美白对虾。

海鲜养殖靠海水，内陆重庆没有海，宦国新就自己造！“人工调制海水不难，难的是如何换水养殖，因为平均养一斤虾的换水量可达50吨，这在内陆重庆简直是天方夜谭。”为此，宦国新花6年时间，专门研究出了生物絮团技术，通过为人工海水添加微生物，有效去除养殖水体中的粪便、残饵等颗粒物，形成生物循环，相当于打造了一个封闭的海洋生态系统。

“从实验室走向市场，足足花了3年。”凭着一股倔强，宦国新卖掉了城里的房子，每天24小时住在工棚，对每个虾池进行实时监控。

更难得的是，零抗水产公司为达到生态平衡，养殖过程不添加任何抗生素，同时养殖“海水”可以循环使用，无任何排放，不会对外部环境造成污染。“这些诞生于重庆的海鲜，拿到了国际权威机构认证的无抗养殖证书。”重庆盒马商品总监李多思补充道。

“用生物絮团养虾，难点在于维持生态系统的动态平衡。”重庆市水产技术推广总站研究员李虹介绍，这项技术大多存在于实验室，能进入规模化商业运用，在西南实属首例。

好生意之“快”

“鲜”人一步，产地缩短1000公里

内陆重庆也能养“海虾”了！这到底是不是一门好生意？还需市场的检验。

13日上午，记者来到盒马重庆冉家坝店现场打探。

“轻点！轻点！小心它蹦出来。”每次顾客挑虾，盒马重庆冉家坝店的小二周娟都异常紧张，因为活度太高，池子里的虾随时可能蹦出水缸。

这种活蹦乱跳的南美白对虾，一个半小时前还在大足养殖基地的虾池里，很快就将“蹦”到市民的餐桌上。

市民在盒马挑选重庆产“海虾”

好生意，就是要“鲜”人一步。食品行业特别是海鲜，必须鲜活才有好的销路，这既是对经营者的硬性要求，又恰恰是很多企业难以保证的。

据周娟介绍，以往重庆市民要想吃到海虾，最近的产地是广东湛江，经过1200公里、10多个小时的长途奔波，虾会进入休眠状态。

路程遥远，又要保证在最快的时间内运到销售点，自然就对运输设备提出了较高的要求。车子快、供氧好、气温稳……为了防止海鲜在路上死亡甚至变质，运输成本会大大增加。

食品安全大于天，在最近日本排放核污水的阴影笼罩下，喜欢吃海鲜的消费者，对舌尖上的安全更加看重。

如今，大足的南美白对虾在重庆盒马上市，从基地到门店不到200公里，运输只需一个半小时。“这些诞生于重庆本土的‘海虾’，活度非常高。”盒马重庆区域商品总监李多思介绍，目前这些无抗虾正处于产能爬坡阶段，每天限量两百斤，靠着新鲜，每到下午就会卖光。

好生意之“大”